Une recette simple, économique et délicieuse.
Ingredients:
100 gr de polenta.
500 ml d’eau ( ou de bouillon de légumes).
Sel .
Persillade ( facultatif).
La recette:
Réunir tous les ingrédients dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser cuire jusqu’à ce que la semoule de maïs épaississe.
Verser la préparation dans un plat garni de papier sulfurisé ou dans un moule en silicione.
Après refroidissement découper la polenta en cubes.
Faire griller les cubes sur chaque faces à la poêle
Vous pouvez remplacer le bouillon par le lait végétal de votre choix.
Remplacer la persillade par des épices.
Servez natures ou accompagnés de sauce tomate, ketchup…